양계업에서 가장 중요한 환경 요소 중 하나는 조명이며, 이는 닭의 복지, 발달, 행동, 건강 및 번식에 큰 영향을 미칩니다. 나쁜 조명은 적대감, 생산성 저하, 복지 문제를 일으킬 수 있지만, 좋은 조명은 자연스러운 행동 패턴을 장려하고 스트레스를 줄여줍니다. 결과적으로 전 세계의 정부, 무역 협회 및 동물 복지 단체는 동물에 대한 규제 프레임워크와 복지 표준을 만들고 개선했습니다.가금류 조명.
이 기사에서는 중요한 지역 규정, 모범 사례, 생산 및 동물 복지를 촉진하는 새로운 개발과 함께 가금류 조명의 중요성을 검토합니다.
가금류 생산에서 조명의 중요성
닭장 조명은 다음에 영향을 미칩니다.
일주기 리듬: 호르몬 합성, 식사, 휴식은 모두 밝은-암흑 주기에 따라 동기화됩니다.
성장 및 사료 효율성: 적절한 조명은 특히 육계의 성장과 사료 섭취를 촉진합니다.
번식 행동: 광주기와 빛의 강도는 산란기와 사육자의 알 생성과 성적 성숙에 영향을 미칩니다.
복지 지표: 조명 조건은 깃털 쪼기, 식인 풍습, 스트레스 관련 반응과 같은 행동 문제에 영향을 미칩니다.{0}}
빛에는 조정 가능한 네 가지 기본 속성이 있습니다.
광주기(빛에 노출된 기간)
빛의 강도
빛의 스펙트럼(색상 또는 파장)
광원 기술(예: LED 대 백열등)
가금류 조명에 관한 규정
그릴 치킨 보호에 대한 기본 요구 사항을 설정하는 위원회 지침 2007/43/EC는 유럽 연합에서 가장 광범위한 동물 복지 규정 중 하나입니다.
중요한 조명 기능은 다음과 같이 구성됩니다.
광주기: 최소 4시간 동안 계속해서 어둠을 유지하며, 24시간 주기마다 최소 6시간 동안 어둠을 유지합니다.
광도: 광 단계에서는 최소 20lux가 공급되어야 합니다.
조명 전환: 새의 스트레스를 줄이려면 조명을 점진적으로 추가해야 합니다(새벽과 해질녘을 시뮬레이션하기 위해).
적응 기간: 적응을 돕기 위해 병아리를 배치 후 최대 3일 동안 빛에 노출시킬 수 있습니다.
EU 기준을 뒷받침하는 과학적 연구는 명암 주기의 적절한 균형을 유지하면 조류 복지와 생산 효율성을 모두 극대화할 수 있다는 개념을 뒷받침합니다.
상업적 운영에서 닭의 조명에는 미국 정부 규정이 적용되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 인증 프로그램과 업계 협회에서는 다음과 같은 지침을 제공합니다.
첫 주가 지나면 국립닭협회(NCC)는 매일 4~6시간 동안 어둠을 피하도록 권고합니다.
United Egg Producers(UEP)에 따르면 산란계는 자연적인 행동을 장려하는 조명 일정을 갖춰야 하며, 케이지가 없는 시스템은 최소 8시간 동안 어둠을 유지해야 합니다.{0}}
제3자-자 인증: American Humane Certified, GAP(Global Animal Partnership) 및 Certified Humane과 같은 이니셔티브에서는 의무적인 암흑 시간 및 특정 조도 제한(보통 20lux 이상)과 같은 보다 엄격한 지침을 적용합니다.
자발적 표준은 일반적으로 특히 유기농 및 프리미엄 부문에서 점점 더 대중화되고 있습니다.
국립농장동물관리협의회(NFACC)는 캐나다 법률이 포함된 부화란, 종계, 닭 및 칠면조의 관리 및 취급에 대한 실천 강령을 만들었습니다.
육계 관련 :
24시간당 최소 4시간의 어둠이 있어야 합니다.
새들은 조명 덕분에 정상적인 방식으로 주변 환경을 보고 상호 작용할 수 있어야 합니다.
스트레스를 줄이기 위해 점차적으로 조명을 변경하는 것이 좋습니다.
레이어 관련:
조명 프로그램은 공격성을 줄이고 낮과 밤의 자연 순환을 재현해야 합니다.
이는 캐나다 가금류 사업에서 널리 받아들여지고 모범 사례로 간주되지만 이러한 규정은 법적 구속력이 없습니다.
이들 국가는 가금류 실무 규약과 주 및 준주에서 개발한 동물 복지 규정을 준수합니다.- 산업 조직은 모두 법적 구속력이 있는 것은 아니지만 EU 및 북미와 유사한 규칙을 따릅니다.
예를 들어:
육계의 경우 최소 4시간의 암흑 시간이 권장됩니다.
새의 활동 수준을 높이고 눈 문제를 줄이기 위해 20럭스 이상의 조명 강도가 권장됩니다.
엄격한 조명 일정은 사육자 무리가 생산과 성적 발달을 통제하기 위해 사용합니다.
조명 규제의 과학적 기초
수십 년간의 과학적 조사를 통해 조명에 대한 제안이 나왔습니다. 중요한 결론은 다음과 같습니다.
Light intensity: Less than 10 lux might cause ocular problems, lameness, and lethargy. Although higher levels (>20럭스) 자연스러운 활동을 장려하지만 부적절한 관리는 공격적인 행동을 악화시킬 수 있습니다.
광주기: 지속적인 조명은 발달 속도를 높일 수 있지만 사망률을 높이고 발바닥 피부염을 유발하며 사람들을 지치게 합니다. 예정된 어둠은 면역 체계를 강화하고 스트레스 수준을 낮추며 새의 타고난 행동에 더 적합합니다.
색상 스펙트럼: 빨간색, 녹색, 파란색 빛은 모두 닭에 영향을 미칩니다. 파란색-녹색 빛은 발달을 향상시키고 적대감을 줄이는 반면, 빨간색 빛은 생식 행동을 장려할 수 있습니다. 그러나 컬러 조명을 과도하게 사용하면 일주기 주기가 깨질 수 있습니다.
LED 기술: 시간, 색상, 강도를 조정할 수 있는 에너지{0}}효율적인 LED 시스템은 현대식 닭장에 사용됩니다. 연구에 따르면 LED 조명을 받은 새들은 종종 더 높은 사료 전환율과 복지 지표를 나타냅니다.
다양한 종류의 가금류에 대한 조명 요구 사항
육계 조명 프로그램은 복지와 빠른 발전 사이의 절충안을 추구합니다. 일반적인 절차는 다음과 같이 구성됩니다.
병아리 순응을 위한 초기 명암비(23L:1D)-대-
7일차 이후에는 점차적으로 18L:6D 또는 16L:8D로 이동합니다.
20~30럭스의 광도
급격한 변화를 방지하기 위해 밝기 조절이 가능한 LED 조명이 사용됩니다.
산란계 닭이 식인 풍습을 회복하고 피하려면 어둠이 필요하지만, 알을 계속 생산하려면 추가 일광 시간도 필요합니다.
광주기: 어둠이 8~10시간, 빛이 14~16시간
강도는 10~20럭스입니다(레벨이 높을수록 적대감이 생길 수 있음).
새벽부터 일몰까지 시뮬레이션된 변화
성적 성숙과 산란을 규제하기 위해 종계군(모계)은 보다 복잡한 조명 프로그램을 사용합니다.
사육 단계 전반에 걸쳐 빛에 대한 노출을 규제함(예: 8L:16D)
성숙기에, 산란을 장려하기 위해 조명 시간 수를 점차적으로 늘립니다.
짝짓기 행동을 장려하기 위해 따뜻하고 붉은 빛을 사용하는 것이 가능합니다.
구현의 어려움
장점에도 불구하고 다음과 같은 어려움이 있습니다.
개조 비용: 현대식 조광 가능 스펙트럼-조정 가능 LED 시스템을 설치하는 데는 비용이 많이 들 수 있습니다.
교육: 농장 노동자는 프로그래밍 가능한 조명 시스템을 사용하는 방법에 대한 교육을 받아야 합니다.
규정 준수 모니터링: 조명이 규제 규정의 적용을 받지 않는 영역에서는 규정 준수를 보장하는 것이 어려울 수 있습니다.
종 및 품종에 따른 차이: 특정 품종은 다양한 조명 요구 사항으로 인해 맞춤형 프로그래밍이 필요할 수 있습니다.
새로운 발전과 동향
사물 인터넷(IoT)과의 통합을 통해{0}}새 행동, 시간대, 계절 변화를 기반으로 한 실시간 조명 관리 및 자동화가 가능해졌습니다. 시스템은 다음을 수행할 수 있습니다.
활동 정도에 맞춰 빛을 조절하세요.
스트레스를 줄이려면 점진적으로 변화를 가져오십시오.
에너지 사용량을 주의 깊게 살펴보세요.
길이와 강도 외에도 새로운 연구에서는 다음을 포함한 빛의 품질을 조사합니다.
깜박임 인식: 인간에 비해 새는 깜박임의 빈도가 더 높습니다. 깜박임 비율이 감소된 LED 시스템으로 복지가 향상됩니다.
UV 포함: 특정 조명 시스템에는 암탉이 감지할 수 있고 행동과 시각적 이해력을 향상시키는 UV{0}}빛이 있습니다.
일광 시뮬레이션: 새의 본능은 자연광 패턴을 시뮬레이션하는 것과 일치합니다.
유기농 또는 인도적 인증을 받은 라벨을 얻기 위한 노력의 일환으로 동급 최고의-조명 체계를 구현하는 생산업체가 점점 늘어나고 있습니다.- 이는 웰빙 증진 외에 윤리에도 관심을 갖는 소비자에게 어필합니다.
가금류 생산, 복지 및 건강은 모두 조명에 의해 큰 영향을 받습니다. 새가 적절한 양의 빛에 노출되도록 보장하기 위해 규제 요구 사항 및 복지 지침은 중요한 기반을 제공합니다. EU와 같은 일부 지역에는 엄격한 규제 기준이 있는 반면, 다른 지역에서는 발전을 촉진하기 위해 업계에서 운영하는 인증 프로그램에 의존합니다.
현대 조명 기술, 특히 LED 시스템과 정교한 제어 덕분에 다양한 가금류에 맞게 조명 설정을 맞춤 설정할 수 있습니다. 과학이 조명과 새 행동 사이의 관계를 지속적으로 밝혀냄에 따라 법률과 절차의 미래 개선을 기대해야 합니다.
동물 복지와 생산의 균형을 맞추기 위해 조명을 최적화하는 것은 더 이상 법적 요구 사항이 아닙니다. 전 세계적으로 진보적인-생각을 갖고 있는 가금류 사육자들이 이 의무를 받아들였습니다.
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